换米、改灶、加雨棚、送腊八粥，店里的事按时间记下来，一共15篇。
入秋后气温连着往下走，早市的火候也跟着往前挪了半小时。
天凉之后夜宵档重新开锅，鲜虾砂锅粥每天限量三十锅。
苏北新米进场，吸水率和开花时间都要重新摸一遍。
改造用了四天，堂食区现在能直接看到三口锅。
连续高温，热粥点单下降，凉口的东西顶了上来。
住在隔壁小区的陈阿姨，从开店那年吃到现在。
双层扣盖加防漏纸，砂锅粥的配送范围扩到三公里。
节令小食只在端午前后做，一年卖二十来天。
店里搞了一次内部考核，三个人、三口锅、一锅粥。
园区两家企业先试，一周送五天，粥温不低于六十度。
早高峰等位最多排到八个人，门口没遮没挡。
凭学生证，粥加小食的套餐里多半个咸鸭蛋。
早上五点开始送，送完为止，没设任何门槛。
十二月上旬跟着送粮的车去了趟苏北，看了加工线和仓储。
2018年开到现在，账本上记的第一笔是三十七块五。
